浓缩着京味文化的宫廷小吃:娇小玲珑窝窝头

酵母2克、浓缩白糖10克、着京糖桂花5克。味文窝窝黄豆面50克、宫廷大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。小吃

玲珑放上潮湿的浓缩屉布,酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀,

  原料:玉米面100克、味文窝窝如果太干的宫廷话就加一点水调试;

  4、码上小窝头胚,小吃用刀切成等大的玲珑剂子,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;

  2、浓缩加入到面粉的着京混合物中;

  3、手指把窝头底部顶出一个小窝;

  6、味文窝窝取一个剂子,

  做法:

  1、把揉好的面团搓成长条,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。把面粉柔和成团,一个剂子大概约10克;

  5、蒸锅加入水,