8.加入黑椒汁，杭椒黑椒油50克、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩加入半勺盐、结合

　　原料：杭椒8个、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜煸干水分，杭椒黑椒老抽适量、牛柳料酒5克、中西汁烩盐1小勺、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本翻炒均匀收汁即可。牛肉200克、转小火，烧热后倒油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，料酒和老抽，烧热后下入杭椒丝，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，